Jest to narzędzie używane do krojenia pizzy. Pierwszy patent na kółko do pizzy został złożony w 1892 roku przez Davida S. Morgana, amerykańskiego wynalazcę z Chicago. Jego projekt obejmował ręczną korbę i piłę tarczową, która z łatwością przecinała pizzę. Co ciekawe projekt ten nigdy nie był przeznaczony do krojenia pizzy, ponieważ wymagał użycia dwóch rąk do obsługi i nie mógł być łatwo czyszczony ani przechowywany. Zamiast tego miała być używana jako narzędzie do cięcia drewna w gospodarstwach rolnych. Dopiero w 1928 roku inny mężczyzna o imieniu Antonio Pasin stworzył swoją wersję krajalnicy do pizzy, która zawierała wszystkie znane nam dziś funkcje, takie jak obsługa jedną ręką i łatwe czyszczenie.

Więcej informacji: www.verapizzanapoletana.org