ABV (Alcohol By Volume, ang. alkohol objętościowo) – standardowa miara zawartości etanolu w napoju alkoholowym wyrażona jako procent objętościowy.

Relację ABV do zawartości alkoholu wagowo (ABW) przedstawia formuła: ABV ≈ ABW × 1.26. Dodatek surowca do refermentacji do butelki zwiększa zawartość alkoholu ok. 0,4%-0,5%. Wzór na obliczenie:

OG - FG

% alk [obj.] = --------- * 100%

0,75

OG i FG to ciężar właściwy. Wzór na przeliczenie z BLG na ciężar właściwy jest przy obliczaniu wydajności warzelni.

Więcej informacji: www.wiki.piwo.org