Szakszuka (dosł. "mieszanka") – danie z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, prawdopodobnie pochodzi z Tunezji albo Jemenu, składające się z pomidorów, papryki i cebuli przyprawionych kuminem, w których gotuje się jajka na patelni i przed podaniem posypuje się świeżą kolendrą.

Podawana przeważnie na ciepło i jako danie śniadaniowe, jednakże gusta i smaki ludzkie są różne, wiec dowolność spożywania zależy od upodobań kulinarnych konsumującego.

Więcej informacji: pl.wikipedia.org