Lucjan czerwony to gatunek ryby, która występuje w pobliżu raf koralowych Morza Karaibskiego i Indopacyfiku. Popularność sprawiła, że wiele innych rodzajów ryb jest określana tą samą nazwą. Lucjan czerwony ma uniwersalne zastosowanie, jest wykorzystywany do dań typu curry, a także smażony i gotowany na parze. Ze względu na smak ma zwolenników na całym świecie.

Surowa ryba o nazwie lucjan czerwony to produkt zawierający 1,60 mg witaminy C, 32,0 µg RAE witaminy A, 0,96 mg witaminy E, 408 i.u. witaminy D oraz 0,10 µg witaminy K.

Więcej informacji: zywienie.abczdrowie.pl