Jackfruit inaczej owoc chlebowca różnolistnego, jest największym owocem na świecie, które rośnie na drzewie. Może urosnąć do pokaźnych rozmiarów, nawet do 90 cm długości i 30 kg masy. Z racji tego, iż posiada neutralny smak i aromat, a młody, zielony, niedojrzały jackfruit ma strukturę podobną do mięsa – idealnie sprawdzi się jako jego zamiennik. Wystarczy tylko odpowiednio go przyprawić, a owoc z łatwością przyjmie aromat dodanych przypraw, doskonale imitując mięso w potrawie. Dodatkowo jest bogaty w błonnik, ubogi w kalorie i bardzo prosty w przygotowaniu.

Więcej informacji: decare.pl