Ciasto to słodki wypiek zrobiony z mąki, cukru i innych składników, zazwyczaj pieczony. W swoich najstarszych formach ciasta były modyfikacjami chleba, ale obecnie obejmują szeroki zakres przepisów, które mogą być proste lub skomplikowane, a które dzielą cechy z innymi deserami, takimi jak ciastka, bezy czy kremówki. Najczęściej używane składniki to mąka, cukier, jajka, tłuszcze (takie jak masło, olej lub margaryna) oraz środek spulchniający, taki jak soda oczyszczona lub proszek do pieczenia. Powszechnie używane dodatkowe składniki to suszone, kandyzowane lub świeże owoce, orzechy, kakao i ekstrakty takie jak wanilia. Ciasta można również wypełnić konfiturami, orzechami lub sosami deserowymi (takimi jak krem custard, galaretka, gotowane owoce, bita śmietana lub syropy).

Więcej informacji: en.wikipedia.org