Impossible Burger jest roślinną alternatywą dla tradycyjnych burgerów mięsnych. Mówi się, że naśladuje smak, aromat i teksturę wołowiny. Niektórzy twierdzą, że Impossible Burger jest bardziej pożywny i przyjazny dla środowiska niż burgery na bazie wołowiny. Inni twierdzą, że niektóre składniki Impossible Burger mogą nie być optymalne dla twojego zdrowia.

Impossible Burger został stworzony przez firmę Impossible Foods, założoną przez Patricka O. Browna w 2011 roku. Brown jest emerytowanym naukowcem i profesorem na Uniwersytecie Stanforda w Kalifornii. Posiada stopień naukowy doktora i doktora nauk medycznych. i przez wiele lat pracował jako naukowiec.

Poprzez konferencje Brown próbował zwiększyć świadomość na temat tego, w jaki sposób wykorzystywanie zwierząt do jedzenia szkodzi środowisku. Miało to jednak niewielki wpływ, więc założył firmę, która produkowała roślinne alternatywy dla popularnych produktów zwierzęcych. Jego charakterystyczny produkt - Impossible Burger - ma na celu idealne naśladowanie smaku wołowiny.

Oryginalny Impossible Burger zawiera następujące składniki:

Woda, teksturowane białko pszeniczne, olej kokosowy, białko ziemniaczane, naturalne aromaty, 2% lub mniej leghemoglobiny (sojowej), ekstrakt drożdżowy, sól, guma konjac, guma ksantanowa, izolat białka sojowego, witamina E, witamina C, tiamina (witamina B1), cynk, niacyna, witamina B6, ryboflawina (witamina B2) i witamina B12.

Więcej informacji: zywnosci.com