Kluski – zbiorcze określenie grupy potraw mącznych, często z dodatkiem ziemniaków i jajek. Często występują w kuchni polskiej, a także w kuchniach innych krajów, zazwyczaj jako dodatek do dań mięsnych i zup. W niektórych regionach Polski terminem „kluski” określa się również makaron. W zależności od składników, miejsca pochodzenia, kształtu i sposobu przygotowania wyróżnia się wiele odmian, m.in.:

- gnocchi

- haluszki

- kluchy połom bite

- kluski czarne

- kluski śląskie

- kopytka

- knedliki

- lane kluski

- pierogi leniwe

- przecieraki

- pyzy

- szpecle

- zacierki

Więcej informacji: pl.wikipedia.org