Przed wynalezieniem lodówki, icehouses zostały wykorzystane, aby zapewnić przechowywanie w chłodzie przez większość roku. Umieszczony w pobliżu jezior słodkowodnych lub pakowane z lodu i śniegu w okresie zimowym, były kiedyś bardzo popularne. Naturalne środki są nadal używane do chłodzenia żywności dzisiaj. Na górskich, odpływ z topniejącego śniegu jest wygodnym sposobem do chłodzenia napojów, a zimą można przechowywać mleko świeże dłużej tylko poprzez utrzymywanie go na zewnątrz. Słowo „chłodzące” użyto przynajmniej już w 17 wieku. Dzieje sztucznego chłodzenia rozpoczęła się, gdy szkocka prof William Cullen zaprojektowane małe urządzenia chłodniczego 1755 Cullen stosuje się pompę do stworzenia częściowej próżni nad pojemnikiem z eterem dietylowym , który następnie gotowana , pochłania ciepło z otaczającego powietrza. Eksperyment stworzył nawet niewielkiej ilości lodu, ale nie miały praktyczne zastosowanie w tym czasie.

Więcej informacji: pl.qwertyu.wiki