Tzatziki to popularny grecki dip składający się przede wszystkim z jogurtu, czosnku i ogórka. W przepisie na tzatziki sprawdza się zasada: im mniej, tym lepiej. Tzatziki nie powinno się wzbogacać o dodatkowe składniki jak np. cebula, ser biały czy feta, aby nie pozbawić go prawdziwego smaku. Tzatziki podajemy jako dip do warzyw, chleba, gyrosa i mięsa z grilla. Najlepiej smakuje schłodzony przynajmniej przez 1 godzinę w lodówce. Czosnku można dodać mniej lub więcej w zależności od upodobań.

Więcej informacji: www.kuchnia-domowa.pl