Kupując banany, możemy spotkać się z różnymi ich kolorami — od zielonego, poprzez żółty, do takich w brązowe cętki. Ma to związek ze stopniem dojrzałości owocu. Banany, w zależności od koloru skórki, różnią się nie tylko smakiem, ale również walorami zdrowotnymi. Warto zdawać sobie sprawę z różnic wynikających z koloru skórki banana.

Każdy rodzaj bananów może znaleźć swoje zastosowanie. Wszystko zależy od tego, kto i w jakim celu chce go spożyć.

*Dojrzały banan to najlepsza opcja, gdy Twoje ciało potrzebuje szybkiego zastrzyku cukru – przykładowo w trakcie intensywnego treningu.

*Jeśli nie chcesz, by poziom cukru we krwi szybko się podniósł (cierpisz na insulinooporność, chcesz czuć dłużej sytość po posiłku), powinieneś wybrać banana nieco mniej dojrzałego (żółty banan bez cętek) i spożyć go z odrobiną masła orzechowego. Dlaczego tak? Ponieważ tłuszcz spowalnia wchłanianie cukrów do krwiobiegu. Możesz również po prostu zjeść banana, gdy jest jeszcze lekko zielonkawy.

Więcej informacji: potreningu.pl