Shiraz (syrah) – to szczep francuski z Doliny Rodanu, podstawa tutejszych win. Największą sławę jednak zdobył dzięki temu, że świetnie się przyjął w Australii. Teraz robi się zeń wina na całym świecie i często występuje solo. Ma duże wymagania pogodowe, dlatego w Europie częściej występuje w winach z mieszanych gron.

Malbec – to bordoski szczep używany do mieszanek, ale już bardzo mało popularny w tym regionie. Częściej uprawia się go na południu, a najbardziej znany malbec francuski robiony jest w apelacji Cahors (czasem nazywa się go tu auxerrois). I tak, jak carménère w Chile, tak malbec w Argentynie stał się wizytówką tutejszego winiarstwa.

Sangiovese – to czerwona odmiana dająca jedno z najbardziej znanych win świata, czyli Chianti. Wina z tego szczepu mogą być bardzo delikatne, lekkie i mocno owocowe – do codziennego spożycia, ale i bardzo głębokie, solidne, cięższe – w zależności od miejsca pochodzenia i intencji winiarza.

Więcej informacji: o-winie.pl