Torcik Charlotte to klasyczny przysmak kuchni francuskiej i jak na takowy przystało prezentuje się niezwykle wdzięcznie. Elementem charakterystycznym tego deseru są długie biszkopty ladyfingers, którymi obłożone są brzegi ciasta. To one nadają mu delikatnego i unikatowego wyrazu. Wewnątrz znajduje się lekka kremowa masa przekładana biszkoptem. Całość wieńczy bita śmietana i świeże owoce. Pod względem konstrukcji ciasto Charlotte przypomina zatem brytyjski Trifle i jest nim mocno inspirowane.

Więcej informacji: learningfromhollywood.pl