Czy wiecie, że lody Plombir były ulubionym deserem polskich ziemian na Kresach Południowo-Wschodnich? Swoją największą popularność zyskały w Polsce na przełomie lat 60/70. Ich nazwa pochodzi od francuskiego miasta Plombieres-les Bains, gdzie zostały wynalezione w 1798 roku przez cukiernika Tortoni. Ich cechą charakterystyczną jest półpłynność, jajka i owoce kandyzowane. Od 1852 roku sprzedawane w handlu ulicznym w wafelkach w Paryżu. Dziś powracają do łask jako deser w lodziarniach, kawiarniach i cukierniach. Pojawiają się pod tą nazwą w supermarketach jako lody przemysłowe. Zawrotną karierę robią w Rosji od niepamiętnych czasów. Również tam smakosze lodów twierdzą, że najlepsze to te, kupowane od ulicznych sprzedawców.

Więcej informacji: www.facebook.com